食用油信息图一览

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首先是基本的组成,分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸:

食用油信息图 脂肪组成 土人仓库

食用油健康大排行的另一版本,食用油气泡图,气泡越大的越健康:

食用油信息图 健康度 土人仓库

有关组成结构的食用油信息细分图,有常见饱和脂肪酸11种,单不饱和脂肪酸4种,多不饱和脂肪酸2种:

食用油信息图 脂肪组成 细分 土人仓库

食用油稳定图,根据稳定度和烟点来确定坐标,用颜色来分辨溶点:

食用油信息图 稳定度 烟点 土人仓库

重要的负面健康因素表,越长说明越不健康

食用油信息图 负面健康因素 土人仓库

脂肪酸的表,根据碳原子和双链确定坐标,是否空心说明是饱和/不饱和脂肪酸。

食用油信息图 脂肪酸类型 双链 单链 土人仓库

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